Alternant(e) Manager Commercial Opérationnel – Restauration rapide

Intégré(e) à une équipe dynamique au sein d’un établissement de restauration rapide à forte affluence, vous serez formé(e) à la gestion d’un point de vente tout en préparant un BTS MCO.

Vos missions principales :

• Participer à l’animation de l’équipe sur le terrain (accueil, cuisine, service)
• Contribuer à la satisfaction client et à la qualité du service rendu
• Suivre les indicateurs de performance (temps d’attente, ventes, avis clients…)
• Assurer la mise en œuvre des procédures internes (hygiène, sécurité, gestion des stocks)
• Participer à la gestion des plannings et à l'organisation opérationnelle
• Mettre en place des actions commerciales locales (offres, communication, animations)

Vous préparez un BTS MCO (ou équivalent dans le domaine du commerce ou de la vente)
Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe
Vous avez une bonne aisance relationnelle et le sens du service
Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et capable de travailler en rythme soutenu
Une première expérience en vente, accueil ou restauration est un plus