Alternant(e) Manager Commercial(e) – Restauration rapide / Boulangerie
Description du poste
Dans le cadre de votre alternance, vous intégrez un point de vente spécialisé dans la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide. Aux côtés du responsable de magasin, vous participez à l’accueil des clients, à la gestion des ventes et au développement de l’activité.
Profil recherché
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en boutique
Participer à la gestion des ventes : encaissements, gestion des commandes, promotions
Assurer la préparation des produits et la tenue du point de vente
Participer à la mise en place des opérations commerciales et actions de communication locale
Contribuer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement
Suivre les indicateurs de performance commerciale (CA, panier moyen, satisfaction client)
Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et le développement du magasin
Profil recherché :
Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Vous êtes dynamique, souriant(e) et orienté(e) service client
Vous appréciez le travail en équipe et êtes polyvalent(e)
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l’aise avec la gestion commerciale
Une première expérience dans la vente ou la restauration est un atout