Immersion professionnelle au Mercure Port de Plaisance 🏨
Les classes GPME, MCO, Tourisme 1 & 2 ont exploré l’ensemble de la chaîne opérationnelle : cuisine, services techniques, réception, housekeeping, service en salle, commercial et communication ð¥
Un grand merci à Antoine POUPLARD, directeur de l’hôtel, pour son accueil et ses retours terrain, ainsi qu’à Magatte Niang et Amélie Coisel Défontaine pour l’accompagnement des groupes ! ð
Des compétences concrètes, des échanges et des vocations qui se confirment ð¤©